DOMOV U ANEŽKY, poskytovatel sociálních služeb, středisko Luštěnice hledá pracovníka na pracovní pozici vedoucí stravovacího úseku
NÁPLŇ PRÁCE: řízení stravovacího úseku s 2 provozy, naplňování hodnot a poslání organizace, hospodárného nakládání se svěřenými prostředky, řešení personálních záležitostí na provoze, provádění kontrolní činnosti na svěřeném úseku, stav zásob, hygiena na provoze, estetičnost vydávaných pokrmů a výrobků vlastní výroby, sestavování harmonogramu zásobování, sledování čerpání rozpočtu, vyřizování požadavků na pořízení potřebných surovin, kontrola položek a fakturovaných částek za pořízené suroviny včetně vystavování objednávek a potvrzování faktur, sestavování jídelníčků dle doporučených nutričních hodnot potravin pro cílovou skupinu, samostatný nákup potravin, sjednávání kontraktů, udržování pravidelného kontaktu s klienty, řešení podnětů nebo stížností klientů a strávníků, měsíční zpracování podkladů k uzávěrce.